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汇川PLC

双层水浴式高温高压调理杀菌锅

1.高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌。先将热水罐内的热水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。

2.杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间及人力物力的消耗,大大降低了生产成本。


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  • 产品介绍

双层水浴式调理杀菌锅的设备特点:

1.高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌。先将热水罐内的热水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。

2.杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间及人力物力的消耗,大大降低了生产成本。

3.均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角。

4.电脑自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑控制,一次性完成,无需人工操作。

5.可储存100多套公式,杀菌实现标准化。

6.模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制,以尽可能完美的保存其色、香、味。杀菌温度到0.5度,有效避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。

7.热分布均一,产品品质轻松控制。

8.针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。

适用范围:

金属容器:马口铁罐、铝罐

软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋。


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